usus crispyyyy.

Question

nah kalo ini salah satu makanan favorit suami. buat cemilan enak, bukan makan makanan pendamping pun enak. harga bahannya murah meriah, bikinnya juga super gampang!

Bahan:
usus ayam 1/2kg
baput 4
kunyit secukupnya (aku biasa pake kunyit bubuk biar praktis)
garem, kaldu bubuk, lada

Bahan pelapis:
tepung terigu dan tepung maizena/tapioka (aku nggak nakar, tapi kira2 perbandingannya terigu dan maizena 10:1).
garem, kaldu bubuk, lada.

Cara membuat:
1. ususnya dibersihin dulu. aku biasanya dapet yg udah bersih, jadi tinggal bilas2 air aja. tapi kalo dapet yg kotor, bersihin aja sampe bersih.
2. marinasi usus pake baput, kunyit, garem, kaldu, lada. biasanya aku marinasi semaleman biar lebih enak.
3. campur semua bahan pelapis. trus guling2in deh ususnya di tepung.
4. panasin minyak. minyaknya agak banyak dan panas biar krispii. goreng sampe krispiiii.
5. cemilin dah enak bats!

Accepted Answer