DADA AYAM EMPUK & JUICY

Question

Aku adalah tim paha ayam garis keras haha ~ emang gak suka dada ayam karna biasanya terlalu kering, terlalu berserat, susah ditelen & gak terlalu berasa. 
Akhirnya coba masak dada ayam, dan alhamdulillah BERHASIL, GUYS😭💕✨ 
🥰 Empuk, juicy, mateng merata & simple. Aku bisa dan mau makan ini haha, mana harum banget 😭🙏🏻
•
Bahan: 
❤️Dada ayam 500gram (dibelah biar gak ketebelan)
❤️Garem
❤️Baceman baput (bawang putih + minyak)
❤️Daun bawang iris. (kalau aku, aku gunting. Pisauku ilang)
❤️Jeruk nipis 1/2 buah 
• 
Cara: 
1. Ayam dicuci air mineral. Balurin air jeruk, garem & baceman baput. Kalau ada lada, boleh ditambahin. Aku marinasi 1 jam. 
2. Setelah marinasi, panasin pan, boleh kasih minyak dikit/gak dikasih juga gapapa (kan udh ada dari baceman). Pan panas, masukkan dada ayam. 
3. Masak dada ayam, tutup pan. Tar masak lagi bagian sisi lain. Jangan diteken mulu. Teken sesekali aja buat ngukur tingkat kematengan. 
4. Masukin daun bawang, tutup pake tutupan panci, diemin beberapa detik, matiin kompor. Selesai. 
• 
😙✌🏻Jadi deh dada ayam yang empuk & juicy. Jus nya bening, jadi tandanya mateng dgn baik juga gak mentah. Pas makan tuh seneng banget karna emang empuk pol😭✨💕 bisa lah ya jadi tim dada ayam hahaha

Accepted Answer

wahhh aku pengen coba buatnya...kalau marinasinya gak pakai jeruk gak papa kan? karena dirumah gak ada jeruk wkwk. Aku lebih suka dada ayam aku buat bumbu kecap atau bumbu rica- rica bisa meresap sampai dalem sih rasanya. Pengalaman aku kalau dada ayam terlalu berserat, susah ditelen, dan gak berasa karena proses masaknya yang kurang lama sih sama marinasinya juga kurang lama.. Kalau aku pribadi biasanya aku ungkep lama dan udah aku masukkin garem diungkepannya sama bumbunya berani.

Answer

thank you buat sharing tips & resep nya ka ibelle >< buat nambah" referensi soalnya aku team dada ayam & kayanya keanggotaan nya bakal forever n always 😂✌️ kl mau dada ayam jd ga terasa dry ps dimakan, mungkin bisa cobaiin di olah jd ayam suwir kecap gt ka (pokoknya suwir yg ada kuah nya, bkn suwir kering)