Aku mulai nyari resep asem udeung dan recook. Jadi, ini menu makan siang nya haha 👌🏻❤️ Aku mau share resep nya, ini udh aku adjust buat selera orang rumah sini :) • Bahan: • 200gr udang kupas. Ini banyak buat menu org rumah whueheh • 5 buah belimbing wuluh (bisa adjust sesuai selera) • 5 siung bawang merah • 2 batang sereh, iris kecil bagian putih aja • 5 Daun jeruk diiris, buang tulang tengah. (Pake banyak buat abisin stok) • Garem seikhlasnya • Penyedap seikhlasnya • 3 sendok makan minyak goreng •Cabe rawit ~~~~~~ Cara masak: 1. Masukin belimbing wuluh, bawang merah, irisan sereh, cabe & irisan daun jeruk (aku masukin diawal) kedalam cobek, tuang garem & penyedap rasa. Ulek. 2. Tinggalin cobek. 3. Tuang minyak ke atas wajan, aku goreng udangnya sebentar aja. Jadi masih juicy. Angkat udang, masukin ke cobek, bejek. Minyak bekas goreng udang yang masih panas itu, masukin ke cobek, aduk. 4. Udah siap! • 🤣Tinggal makan pake nasi panas/nasi dingin, bebas. Kepala dan kulit udang bisa disimpen masuk ke kulkas buat bikin kaldu untuk tomyum. Atau, mau dibikin paste juga bisa. Dibikin kayak penyedap rasa (kering berbubuk) juga bisa. Bebas.

Aku gara-gara liat resep sambel kemangi jadi pengen eksplor sambel-sambel lain, selama ini andelannya cuma sambel terasi atau sambel matah doang agak bosen. Boleh nih resepnya nanti kalau ada udang. Btw untuk kulit udangnya kalau males ngolah bisa dijadiin pupuk tanaman.

kok ga ada G*nj* nya 🤤? wkwkw...asem" gimana gitu mesti..

duh ngiler liatnya :") makasih sharingnya belle. ku suka banget nyoba2in sambel, ini kelihatan seger banget.. tapi kayaknya bakal jd PR nyari belimbing wuluhnya 😂 dulu pas masih bocil gampang tinggal metik, sekarang udah gaada